Jorge Oñate nació el 31 de marzo de 1949, en La Paz, hermoso lugar sonoro como la vida y la esperanza. En ese pueblo, cercano a Valledupar, sus pobladores hicieron con la música de acordeón un templo de leyenda y dinastía.
Una de esas leyendas en el canto vallenato es Jorge Oñate. La dinastía renombrada es la de los López, y su árbol genético cruza sus raíces primarias con los Gutiérrez y Zequeira.
Cuando en la música vallenata aparece un artista destacado y no pertenece a una familia con tradición musical, surgen algunas especulaciones para dar respuestas al posible origen del talento artístico. Es el caso de Jorge, que en los ascendentes de su familia Oñate en La Paz no se conoce un cantante. El profesor e historiador Juan Carlos Olivella se basa en la leyenda de la serpiente Doroy, que, según los antiguos campesinos, con las fuertes crecientes por el río solía bajar una gigante culebra (Doroy) atravesada y si una mujer embarazada escuchaba su canto daría a luz un niño cantor.
