La Cámara de Comercio de Valledupar para el Valle del río Cesar puso en marcha la iniciativa ‘Tardes de Cata’ con el objetivo de culturizar sobre las características y bondades que tiene consumir el café de especialidad que se produce en las fincas del departamento del Cesar.
Productores, comercializadores y expertos se dieron cita el viernes 16 de febrero en el Terminal de Transportes de la capital cesarense para que locales y turistas pudieran degustar y conocer más sobre los atributos sensoriales, aromáticos y enzimáticos de la bebida a base de este grano.
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