Escocia y Estados Unidos, son algunos de los países productores de whisky del mundo que ha visitado el empresario barranquillero, pero con corazón vallenato, Julio Oñate Díaz, durante los últimos 10 años cuando descubrió “por accidente” que era un amante de esta bebida, empezó a estudiar a fondo su historia, convirtiéndose tiempo después en un referente en Colombia.
En diálogo con EL PILÓN, Oñate Díaz contó que su pasión lo llevó a crear la Whiskypedia y una comunidad denominada ‘Whiskylovers’, con la que comparte conocimientos sobre esta bebida para que sea disfrutada en pareja.
“Hace 10 años me apasioné en el mundo del whisky y empecé a investigar, a leer y a comprar cosas diferentes, básicamente lo que hoy hago es llevar a la gente a probar cosas diferentes. Nosotros, los de nuestra región Caribe aprendimos a tomar y pensamos que en el mundo hay 3 o 4 marcas y no, en el mundo del whisky hay un océano de posibilidades; 60 países en el mundo hacen whisky y hay una cantidad de tesoros ocultos, que por no conocer no significan que no existan”, dijo el catador de whisky.
