El conversatorio de Jorge Celedón en la Feria Gastronómica Nuestro Sabor 2025 fue un espacio íntimo en el que el cantante vallenato compartió con el público su nueva apuesta: Ay Ombe Coffee, una línea de café que une dos íconos colombianos, el vallenato y el café.
“Para mí, el café y el vallenato son un mismo lenguaje: despiertan emociones, cuentan historias y transmiten el orgullo de ser colombiano”, expresó Celedón ante los asistentes en el centro comercial Unicentro, sede de la séptima edición de la feria organizada por EL PILÓN.
Lee también: ¡Agéndate! Programación de la Feria Gastronómica Nuestro Sabor 2025 en Valledupar: comida árabe, mexicana, local y mucho más
Acompañado por el barista Mauricio Sánchez y el editor general de EL PILÓN, José Alejandro Martínez, el artista explicó la experiencia sensorial que ofrece Ay Ombe Coffee, con aromas y sabores inspirados en algunos de sus éxitos musicales, como Esta Vida y Cuatro Rosas. Durante el conversatorio, Sánchez complementó la presentación con aspectos técnicos sobre la preparación y las diferentes variedades de café, con el fin de que los asistentes comprendieran la riqueza y complejidad del producto.
Celedón destacó que, a pesar de su apretada agenda internacional, quiso dedicar tiempo a este lanzamiento que honra tanto sus raíces musicales como su compromiso con la cultura cafetera. “Estoy orgulloso de representar a mi país con este café que refleja la calidad y la tradición colombiana”, afirmó. También subrayó que se trata de una iniciativa colectiva, similar a la producción de un álbum, y resaltó la importancia de seguir impulsando el café nacional, reconocido mundialmente.
Te puede interesar: Dan Pratt Pizza ganó el concurso a la ‘Mejor Pizza del Valle’ en la Feria Gastronómica Nuestro Sabor 2025: así se vivió la competencia
El evento fue además una plataforma para que los vallenatos conocieran y degustaran este producto innovador, con una invitación abierta a experimentar el café en distintos métodos y sabores. Con el respaldo del barista y el entusiasmo del cantante, Ay Ombe Coffee se proyecta como un nuevo símbolo de identidad cultural y emprendimiento en Valledupar, que complementa la riqueza gastronómica de la feria Nuestro Sabor 2025.
Por: Redacción EL PILÓN.
